Obsah článku
Salát s klíčky z ředkviček
- 10 cherry rajčátek
- hrst klíčků z ředkviček
- 1/2 okurky
- 1/2 papriky
- 20 g balkánského sýra
- 8 zelených a černých oliv
- černý seznam na dozdobení
Losos se zeleninou
- 200 g divokého lososa
- 1 pl ghí másla
- 1/2 červené papriky
- 1/3 salátové okurky
- 1 menší rajče
- 3 ředkvičky
- 1 mrkev (na plátky)
- hrst rukoly
- kousek citrónu
Tip: 200g lososa obsahuje až 2 260 mg omega-3 (zdroj: nutritiondata.self.com)
Zeleninový salát s černými olivami a sýrem
- 2 hrsti ledového salátu
- 10 černých oliv
- 30 g balkánského sýru
- 1 mrkev
- 1/2 papriky
- 1 pl lněného oleje
Tip: Lněný olej pomůže se vstřebáním vitamínů rozpustných v tucích (A, D, E a K)
Kuřecí křídla se zeleninou
- 3 ks kuřecích křídel (domácí chov)
- 100 g fazolek
- 2 větší brambory
- 6 cherry rajčátek
- 1/2 papriky
- 1/2 mrkve
- 15 kešu oříšků (předem namočených)
- 8 černých oliv
- hrst naklíčené řeřichy
Postup: Všechno orestujeme na ghí másle. Křídla děláme zvlášť v troubě na 180ºC cca 20 min. Brambory doporučuji se slupkou. Většina živin se schovává v ní.
Třešňová zmrzlina
- 150 g mražených třešní
- 2 pl arašídového másla
- 6 mandlí (namočených)
Postup: Všechno pouze rozmixujeme.
